Cena de San Valentín en Valencia 2020

-Viernes 14 de Febrero con Dj y Vocalista en vivo durante la cena

-Sábado 15 de Febrero con Flamenco en vivo «SARAO GABBEACH»

Las mejores propuestas para esa cena de San Valentín en Valencia que tanto deseas disfrutar con tu pareja, acompañado por supuesto de una gastronomía a la altura de vosotros, muy mimada y sin que se escape ningún detalle, te contamos acerca de nuestra propuesta gastronómica para ese fin de semana lleno de amor…

Ostras de temporada escabechadas, germinado de apio y caviar de aceite de oliva acompañado con una copa de cava.

A compartir

Tartar de lubina salvaje, crema de de ají confitado y brotes de berro, esfera cítrica.

Tatín de foie gras de pato y manzana caramelizada, coulis de granny Smith y crocante de pistacho.

Jarrete de cordero braseado, parmentier de boniato rojo, triguero glaceado y glacé de vino tinto.

Tataki de atún marinado en soja y piel de cítrico, algas wakame y perla de wasabi.

Delicia de chocolate y praliné de avellanas, cremoso de chocolate blanco, crema inglesa de leche de coco.

Bodega: agua mineral, refrescos y vinos Valencianos.

Precio: 42 Euros/pers.

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