LAS TAPAS

NACHOS

Con cheddar y guacamole. – 8€

PATATAS BRAVAS 

Al puro estilo Sunset. – 7€

NIDO DE ENSALADILLA RUSA

Ventresca de atún y guindilla encurtidos. – 9€

SARDINA AHUMADA 

Pimientos confitados, patatas vitelotte, salicornia y esfera de aceite de oliva. – 5€

TOSTA DE ESCALIBADA

Anchoas del cantábrico, tomate semi-confitado y micro mézclum. – 7€

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LAS TAPAS

ENSALADA ESTILO SUNSET

Mézclum, tomate cherry, salmón ahumado, queso de cabra, frutos secos y salsa de yogurt. – 12€

ENSALADA CESAR

lechuga, escamas de parmesano, picatoste, pollo rebozado, bacon tostado y salsa cesar. – 12€

CARPACCIO DE BRESAOLA

bresaola, aceite de oliva virgen extra, escamas de parmesano. – 16€

TABLA DE QUESOS VARIADOS

Cinco tipos. – 14€

TOSTA DE SALMÓN

Salmón ahumado, aguacate, pesto de eneldo y caviar cítrico de yuzu. – 6€

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TABLA DE QUESOS VARIADOS

Cinco clases de quesos variados en una presentación única. – 14€

THE SPECIALS

BEEF BURGER

Lechuga, tomate, queso ahumado, carne, barbacoa. – 10€

VALENTINO BURGER

Con rúcula, gorgonzola, cebolla caramelizada, cheddar, bacon y carne. – 12€

BOCATA DEL CHEF

Cordero confitado, crema de burratina, lechuga, cebolla morada, chile fresco y cilantro. – 11€

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