Pescados Frescos 2017-09-07T10:48:17+00:00

PESCADOS Y MARISCOS

Reserva Ahora

PESCADOS

Y MARISCOS

Reserva Ahora
Lomo de atún fresco a la plancha, crema de carlota y cardamomo, con espárragos trigueros 20€
Tataki de atún rojo en soja dulce, perfume de naranja, costra de sésamo y germinados al estilo thai 19€

Lomo de bacalao marinado en leche de coco, kaffir, parmantier de espinacas y patatas, espuma de piquillos y tomate cherry 18€

Calamar playa a la plancha, crema de guisantes, cebollas tiernas y sal negra 17€

Filete de corvina en reducción de Oporto y echalotte confitada con trinxat de patatas y col 17€
Parrillada de pescados frescos del día 35€
Mariscada 49€ por persona (mínimo 2 personas)
Mariscos a la plancha (precio según mercado)
Lomo de salmón micuit marinado en vinagre de frambuesa y frutos del bosque, y caviar de wasabi 17€
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Tataki de atún rojo en soja dulce, perfume de naranja, costra de sésamo y germinados al estilo thai 19€

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Calamar playa a la plancha, crema de guisantes, cebollas tiernas y sal negra 17€

Filete de corvina en reducción de Oporto y echalotte confitada con trinxat de patatas y col 17€
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Lomo de salmón micuit marinado en vinagre de frambuesa y frutos del bosque, y caviar de wasabi 17€

¡PREGUNTA POR NUESTROS PESCADOS FRESCOS DE LONJA, AL HORNO O A LA PLANCHA!

(PRECIO SEGÚN MERCADO)

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